Forskning

Inom SLU är det sedan 1997 Centrum för uthålligt lantbruk (CUL) som samordnar och koordinerar forskning och undervisning inom ekologiskt lantbruk och lantbrukets uthållighetsfrågor. SLU bedriver också forskningsprogrammet MAT21 där ett hundratal forskare samarbetar för att hitta vägar till en ekologiskt och ekonomiskt hållbar livsmedelsproduktion.

Lantbruksuniversitetet i Alnarp, Skåne, startade hösten 2003 ett projekt för att bevara och återlansera gamla ursprungliga sädesslag. Detta projekt heter Allkorn och leds av agronom Hans Larsson. Projektet sker i samarbete med odlare (55 gårdar runtom i landet), kvarnar och bagerier som arbetar med ursprungliga sädesslag.

Stiftelsen biodynamiska forskningsinstitutet (SBFI), som bildades 1986, bygger vidare på den forskningsverksamhet som redan inleddes i början 1950-talet i Järna utanför Södertälje. Denna fältforskning som startades för att utveckla den biodynamiska odlingen under nordiska förhållanden utgör en kunskapsbas för såväl den biodynamiska som den ekologiska odlingen. I centrum står kretsloppstänkandet och ett biologiskt självförsörjande lantbruk.

Ekocentrum, som bildades 1993, är dessutom en ekonomiskt oberoende stiftelse som genom Sveriges största permanenta miljöutställning och miljöutbildningar för företag och skolelever vill visa på vägar mot en hållbar ekologisk samhällsutveckling. Utställningen presenterar ny forskning och en PlanetPilotutbildning för femteklassare, där de lär sig att styra Rymdskeppet Jorden på ett hållbart sätt, har varit en speciellt uppskattad satsning. Ekocentrum, beläget i Göteborg, samarbetar med Göteborgs Miljövetenskapliga Centrum och Chalmers, och de är en del av det nätverk för regionala miljöcentra som statliga Institutet för Ekologisk Hållbarhet (IEH) samordnar.

Institutet för ekologisk hållbarhet, Umeå, är en statlig myndighet som har till uppgift att rapportera om miljöeffekter, goda exempel och nya forskningsrön inom det ekologiska området, samt att öka samverkan mellan offentlig sektor, forskning och företag. IEHs verksamhet startade 1999 med tyngdpunkt på:

Agenda 21 och folkbildning
Energi och klimat
Kretslopp
Naturresurser och naturvård
Transporter och samhällsplanering

Forskning rörande en ekologiskt hållbar livsmedelsproduktion och ursprungliga och uthålliga sädesslag ligger i linje med Agenda 21's målsättning. Agenda 21 var en av de konventioner som antogs vid FNs stora konferens om miljö och utveckling i Rio de Janeiro 1992. Målet med Agenda 21 är att uppnå en hållbar utveckling på jorden under detta århundrade (det 21a). Agenda 21 lägger stor vikt vid kretsloppsprincipen, lokalt och kommunalt arbete och samarbete över gränserna. I Sveriges ålades alla kommuner att senast vid årsskiftet 1995/96 ha påbörjat det lokala Agenda 21-arbetet. I o m detta är varje kommun skyldig att ha en lokal Agenda 21 för miljöarbetet inom den egna kommunen, vilket ska omfatta såväl kommunförvaltning, näringsliv, olika organisationer, myndigheter som alla enskilda individer.

Vetenskaplig forskning rörande dinkelns egenskaper pågår vid universitetet i Hohenheim i Tyskland.

Forskning inom ekologiskt lantbruk sker på flera platser i världen. Se t ex Forskningscenter for ökologisk jordbrug (FÖJO) i Danmark, och Norsk senter for ökologisk landbruk (NORSÖK) i Norge.

I juni 2004 la EU-kommissionen dessutom fram en aktionsplan för "Organic Food and Farming" där en av aktionspunkterna handlar om att stärka forskningen inom organiskt lantbruk och organisk produktion.

Länkar:

CUL: www.cul.slu.se
MAT21: www-mat21.slu.se
Allkorn: www.allkorn.se
Warbro kvarn: www.dinkel.just.nu
Dinkelcentrum: www.dinkelcentrum.se
SBFI: www.jdb.se/sbfi/
Ekocentrum: www.ekocentrum.nu
IEH: www.ieh.se
Agenda 21: www.mls.miljo.gu.se/agenda21/
University of Hohenheim: www.uni-hohenheim.de
FÖJO: www.foejo.dk
NORSÖK: www.norsok.no
EU: europa.eu.int/index_sv.htm

Länk till EUs aktionsplan.